サツマイモの天ぷら

９月に入っても暑さが続いているので、夕食もたまには簡単に済ませたいところですが、時間が来ると「ご飯はまだか」と言ってくる夫、暑くても寒くても、多少体調が悪くても、年中食欲が衰えない人です😝

先日実家へ行ったときに、大きいサツマイモを１本もらって帰りました。
醤油と砂糖で甘辛く煮ても美味しいけれど、天ぷらにしても美味しそう🍠

暑いときの揚げ物は苦痛を伴いますが、何か食べないといけないし、あと、なるべく家にある食材を使いたかったので。

揚げ物ついでに、タマネギとピーマンのかき揚げも作りました。
かき揚げは、これ以外にも、もう１皿できました。

厚めに切ったサツマイモの天ぷら、甘くて美味しかったです😋

もう一品はマカロニサラダ。

娘（次女）が小豆島で買ってきてくれたオリーブ香草塩を振って食べてみましたが、パンチが効いてなかなか美味しかったです。

冷ややっこは毎日食べています。あと、買い置きのシルバーみりん漬けなどの夕食でした🐟

朝はまだ涼しいので、歩いていても気持ちいいですね。
今朝は、ちょっと秋めいた雲でした。

今日のおやつ、グリーンティー🍵