みねこ地方の今日は、積雪や道路の凍結も心配したほどではなく、午後から晴れ間が出てきて、久しぶりにポカポカ陽気の良い天気になりました🌞

最近は寒いので、フリースの上からナイロンパーカーを着て歩いています。着ぶくれした自分の姿を鏡に映しては、クスクス笑って出かけています😆

昨日、ストーブの上に小豆の入った鍋をかけておいたら、夕食が終わる頃には小豆が柔らかくなっていました。

我が家は3度の食事のときにしかストーブは点けないのですが、結構火力が強く、黒豆と違って、小豆ならすぐに柔らかくなります。

石油ストーブは、豆を煮たり、お湯を沸したり、調理などの利用ができたり、広い空間でも効率的に暖めることができ、高い暖房能力があることから、我が家の冬の必需品となっています。

柔らかくなった小豆に、お水を加え、砂糖、そして塩少々加えてもう一度煮込み、出来上がり✨

焼いたお餅を２個入れて、お昼にいただきました。

小豆たっぷりで美味しかったです✨
家で作ると甘さも調節できて良いですね。

昨晩のたま🐱

毎日寒いので、コタツの中や布団の際、毛布の上など、温かい場所で寝ています。

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