備蓄米のこと🍚

我が家は、家計の負担にならないよう、お米は備蓄米を食べています。家族（夫、長女）もお米は何を食べても美味しいし、味はあまり気にならないそうだ。こちらも助かっている🍚

備蓄米の販売時期も9月いっぱいまで延長されたけど、今後ずっと販売されるものなのかどうか定かではないので、我が家はストック分として幾つか買い置きしている。あると安心する。

今日もスーパーで９月上旬に精米された備蓄米（税抜き1,980円）が販売されていたので、在庫はあるけれど買っておいた。

ストック分のそれぞれの精米時期は、7月中旬、7月下旬、8月上旬、今日購入分が9月上旬。精米が早いものから食べている。ちなみに、今食べているお米は6月下旬の精米で、袋を開けたものは冷蔵庫に入れて保存している。

最近から、お米3合に対して料理酒を大匙1杯ぐらい入れて炊いている。お水は4合。

これまでいろいろ試してみたけれど、料理酒を入れて炊いたものが一番美味しいような気がしている。炊き込みご飯にしても美味しい。

新米の時期になったが、いただきものでもあればだけど、そうでなければ、我が家はこのまま備蓄米を食べ続けることと思う。やはり安いのが一番の魅力。

今夜はピーマンとさつまいもの天ぷらを作った🍠

油（サラダ油）は極力少量で揚げています。

全部で2皿出来た😀

いただきもののピーマンとサツマイモだが、どちらも甘味があって美味しかった♪

ちなみに、昨晩はささみのフライを作った。

二日続けての揚げ物になったが、美味しく食べれるのが一番🙂