今日の夕食、年度末で慌ただしい毎日です

年度末に入り、仕事のほうも忙しくなり、慌ただしい毎日を過ごしています。

忙しい時期はなるべく手抜き料理を作りたいところですが、みんなお腹を空かせて仕事から帰ってくるので、お腹の足しになるものを作らなければなりません。

毎日の夕食のメニューには悩みます。

我が家は夕食は肉と魚を交互に食べるようにしています。

昨日のメイン料理は鮭のホイル焼きだったので、今日はササミフライを作りました。

お皿一杯に出来ました。

豆腐と卵の味噌汁を作りました。

私は子供の頃から卵を入れた味噌汁が好きで、今でも時々作ります。卵を入れるとおかずになります。

夕食の後片付けが終わると、ようやくほっと一息つくことができます。

プランターで育てている花🌺

今日はポカポカ陽気でタマもご機嫌でした♪　日向ぼっこが終わり、私のほうに向かってくるところです(=^・^=)

公園の梅の花が綺麗に咲いていました🌺

今日の朝食とお弁当