ゆずシロップを作りました
一昨日買ってきたゆずで今日はゆずシロップを作りました。
小ぶりのゆずでしたが、果汁が多く、とても良い香りがしていました。
皮と果汁を別々に分けてから、皮を細切りにしていきます。
皮の大きさがまちまちですが、口に入ってしまえば分らないかな😊
細切りにしたゆずの皮と果汁と、あと、氷砂糖を加えますが、氷砂糖の量がちょっと足りなかったので、代わりに砂糖を加えました。
今回初めて砂糖を加えてみましたが、氷砂糖も入っているので、氷砂糖が融ける頃、大体1週間ぐらいすると出来上がるかと思います。
我が家は火を使わずに、細切りにして漬けるだけなのでとても簡単に出来ます。
出来たものをお湯で割って飲むと美味しいですよ😋
朝のうちにゆずシロップを作り、それから昼まで仕事。
午後からは、家から少し離れたパン屋さんにパンを買いにいきました。
ハード食パンと全粒粉入りシュトーレンのスライスしたもの、サツマイモとリンゴのジャムを買いました🍞🍎
シュトーレンは3枚にスライスしたものが入っていましたが、1袋380円でした😲
夕食後のデザートに1枚ずつ味わって食べてみました。全粒粉とキャラウエイシードの風味のする、ずっしりとした重みのある美味しいシュトーレンでした😋
ハード食パンは明日の朝、食べてみようと思います。
サツマイモとリンゴのジャムも食べるのが楽しみです♪
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