我が家では定番になっている、豚肉の薄切りを使ったとんかつを時々作ります。

豚肉薄切りは、ロース、モモ肉、バラ肉といろいろありますが、我が家ではモモ肉を使うことが多いです。

とんかつ肉のようなボリューム感はないけれど、少ない油で作れるという利点や、何といってもサクサク感がたまらなく美味しいです😋

盛り付けや見た目は相変わらずいまいちですが😆　サクサクした食感が美味しいので、時々作って食べています。

暑い夏には、薄切り肉での冷しゃぶや、こういったとんかつを食べて乗り切りたいです🌞

お昼に食べた冷やしうどん🍜

暑いので、お昼には、よく冷やしうどんを作って食べています。

今日はうどんの具に薄切りタマゴ、うどん用の味付けアゲ、生姜を刻んだものをのせて、出汁は手ごろなめんつゆをかけて食べました。

主人には毎日弁当を作っているので、うどんとお弁当を食べてもらいました😐

先日、次女家族が、１泊２日で淡路島に行ってきました。そのときのお土産をいただきました。

ドレッシング、たまねぎスープ、サラダ用のたまねぎ

宿泊したホテルの前に海水浴場があって、２日目は家族で海水浴を楽しんだそうです。

行った日はまだ台風の影響がなかったので、瀬戸内海は穏やかで綺麗だったと話していました。

娘からもらった景色の画像m(__)m

今日の朝食とお弁当

今日も朝から暑い一日でした🌞

読みかけの本があったので、午後からはコーヒーを飲みながら読書をして過ごしました📘