最近はスーパーにゴーヤがほとんど置いてなくて、あっても値段が高いのでなかなか買う気になりませんでした。

昨日、実家の母の買い物に付き添いで行ったスーパーの採れたて野菜コーナーで、１本200円の大きいゴーヤがあったので買って帰りました。

今日はそのゴーヤで佃煮を作りました。

スライスしたゴーヤを茹でてから、合わせた調味料の汁気がなくなるまで煮詰めます。

出来上がったものはこれだけになりましたが、ご飯のおかずになりそうです。

甘辛い味付けなので、ゴーヤの苦みが苦手な人も美味しく食べれそうです😋

ゴーヤの佃煮は毎年、COOKPADの「農家のレシピ」さんのレシピを参考にさせてもらっています🙇
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今朝はアサガオが全部で１１個咲きました。

毎年同じ種をくり返し蒔いているので、花がだんだん小さくなってきましたが、今年も綺麗に咲いてくれました✿