一昨日、久しぶりにから揚げを作りました。
胸肉で作ることが多いのですが、やはりから揚げはもも肉のほうがジューシーで柔らかく仕上りますね。

塩コショー、ニンニク、酒、白だしで下味を。
溶き卵、それから片栗粉を混ぜ合わて揚げました。

付け合わせの線キャベツですが、最近は包丁ではなく、千切りスライサーを使うことが多いです。

春キャベツだと柔らかくて包丁でも切りやすいのですが、寒い時期のキャベツは少し硬めなので、スライサーのほうが柔らかくきれいに仕上がります。
というか、線キャベツを切るのあまり上手くないので😅

今日のお弁当用の卵焼き、まずまずの出来でしたが、味のほうは良かったです✨

今日のお昼ご飯

今日の夕食のおかずの一品にマカロニサラダを作りました。

ブルボンのお菓子の中では、チョコリエールも好きです。買いやすい値段なので、時々買って食べています。

ここ数日は良い天気が続いているので、ぐんぐん伸びてきています🍃