孫と娘と過ごした時間、昨日作ったハンバーグ

昨日のNHK「あさイチ」で、ハンバーグを作っておられる場面を観ました。わずかな時間の視聴だったので、ハンバーグが出来上がるところまでは観ませんでしたが、パン粉とマヨネーズを混ぜたものをタネに加えるという作り方が紹介されていて、さっそく夕食に作ったハンバーグに取り入れてみました。

パン粉とマヨネーズのつなぎのおかげか、いつもより柔らかく、ふっくらとした仕上がりになりました。ソースは、ケチャップ、醤油、白だし、みりん、砂糖少々、それに水を加えた自己流のものですが、焼いたハンバーグをソースの中に入れて煮込みました。家族にも好評で、ちょっとした工夫でこんなに変わるんだと嬉しくなりました。

今日は、娘（次女）と孫、夫と私の4人で、はなまるうどんへお昼を食べに行きました。
娘の旦那さんは仕事だったので、食後は娘宅へ寄り、コーヒーをご馳走になって帰りました。

はなまるうどんで私が食べたのは、ぶっかけ温玉うどんの小とかき揚げ。久しぶりで美味しかったです♪

娘宅では、コーヒーとクッキー、チョコをいただきました。

娘のご主人が、たまにはケーキでも買ってきてもてなしてあげたらと言ってくれていたようですが、先日、ちょうど娘がケーキを持ってきてくれたばかりだったので、今回は遠慮しました。ご主人のその気持ちだけでも十分ありがたく思いました。

今日は、短い時間ながら、娘や孫と楽しいひとときを過ごすことができて良かったです。

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